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チアシード入りガスパチョ
by inity☆
チアシードが入ってとろーり感up! #カラフル夏野菜
材料
(2人分)
トマト
大1個
玉ねぎ
1/4個
パプリカ
1/2個
きゅうり
1/2個
チアシード
大1/2
バルサミコ酢
大1
フラックスオイルまたは、オリーブオイル
大1
ガーリックパウダー
小さじ1
塩、胡椒
お好み
ハーブミックス
お好み
このレシピの生い立ち
完熟トマトが出回ると作りたくなるスープ。 サラサラもよいけど、最近使うのを忘れてたチアシードを思い出し、トロミをつけたら更に美味しかったんで(^^)
1.
トマト、玉ねぎ、きゅうり、パプリカは、出来るだけみじん切りにしてから、フープロやブレンザーにさっとかける。
2.
オイル、塩、胡椒、ガーリックパウダー、バルサミコ酢、チアシードを加え混ぜる。
3.
冷蔵庫で冷やした後、別に取り分けていた野菜のみじん切りをトッピングして完成!
https://cookpad.com/recipe/3857734
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