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きゅうり大量消費!焼肉ダレの炒め物
by arp7726
ボリューム満点!きゅうりを炒める?ってあまりないですが、凄く美味しいです♪焼肉ダレでとっても簡単、うちの定番です~
コツ、ポイント
きゅうりをじっくり、しんなりするまで炒めるのがコツ!
材料
(2~3人分)
きゅうり
3~4本
豚肉
200g
焼肉のタレ
適量
生姜
2かけ
醤油
大2
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
この時期、実家の畑には大量のきゅうりが出来ます。どうにか、沢山食べれる方法はないかと…祖母から母へ代々伝わるレシピです。
1.
きゅうりは、画像のようにカットする。 豚肉に醤油と生姜のすりおろしを入れ、30分位置いて馴染ませておく。
2.
豚肉に片栗粉をまぶす。フライパンに油をひき、豚肉を火が通るまで炒め、別皿に移す。
3.
油を足して、きゅうり投入。しんなりするまで、よく炒める。 炒まったところで、肉を戻し、焼肉のたれを一回し入れ、完成!
https://cookpad.com/recipe/385810
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