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プリプリ!!エビぽんバーグ
by えりのだいどころ
まさかの味付けはポン酢です!えびプリプリでパクパク止まらなくなります☆
コツ、ポイント
えびは火が通りやすいのでかたくなってしまわないよう少し平らにして均等に火を通せるようにすることくらいです!味付けはポン酢なので失敗知らず!!
材料
えび
300グラム
玉ねぎ
1/4玉
片栗粉
大さじ2
ポン酢
大さじ2
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
えびが安かったので簡単にハンバーグにしてみようと思って。
1.
えびは殻を剥いて塩で揉み、臭みを取る。背わたを取り、刻んでおく。
2.
玉ねぎはみじん切りにする。
3.
調味料を全て加え、混ぜる。
4.
フライパンに油(分量外)を入れ、熱する。タネをスプーンで形を整えながらフライパンに落とし、少し平らに潰して焼いていく。
5.
焼き目がきつね色になってきて、えびの色が赤く変わったら出来上がり☆お好みで万能ねぎを彩りにのせて召し上がってください!
https://cookpad.com/recipe/3858786
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