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ワインに合う胡麻おつまみ
by カタギ食品
ワインに合うごまおつまみです。(「ちくわの胡麻焼き」「ねりごま&チーズonクラッカー」「きゅうりの黒胡麻あえ」です。
コツ、ポイント
お手軽で簡単。さっとおつまみを・・・ という時にもヘルシーなものを心がけたいですね。 3つとも超簡単3つ合わせて10分以内に完成です!
材料
(2人分)
■
「ちくわのごま焼き」
ちくわ
2本
練りゴマ(白)
適量
マヨネーズ、パン粉、青のり
各適量
■
「ねりごま&チーズonクラッカー」
クラッカー
4枚
クリームチーズ
適量
練りごま(黒)
適量
メープルシロップ
適量
■
「きゅうりの黒ごまあえ」」
きゅうり
1本
黒ごま
適量
ごま油(仕上げ用)
適量
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
幻冬舎ルネッサンス カタギ食品株式会社監修 「旬のごまレシピ」を参考
1.
「ちくわのごま焼き」 ①ちくわにねりごま、マヨネーズを順にのせる。
2.
②パン粉をふりかけ、さらに青のりをふりかける。
3.
③オーブントースターで5~7分焼く。
4.
「ねりごま&チーズonクラッカー」 ①クラッカーの上にクリームチーズ、ねりごまを順にのせメープルシロップをかける。
5.
②ペパーミントの葉をのせるとより良い。
6.
「きゅうりの黒ごまあえ」 ①きゅうりは、1本を6つにななめに切る。味がしみるようななめの切り込みをいれる。
7.
②ごま油、しょうゆ、黒ごまをかけ1時間ほどねかす。
https://cookpad.com/recipe/3858969
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