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山椒のペストソース
by kaoruo
山椒の若葉を摘み取り、ペストソースをつくりました。バジルとは違い、ピリリと辛いそーすです
コツ、ポイント
粉チーズが入っているので早めに消費してください。
材料
山椒の若葉
250g
にんにく
2かけ
粉チーズ(パルメザン)
80g
松の実、クルミなどナッツ類
80g
エクストラバージンオリーブオイル
120cc
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
サラーム海上さんが紹介していたものを作ってみました。
1.
材料をフードプロセッサーに入れてかく拌するだけ。
https://cookpad.com/recipe/3859515
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