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ブロッコリースプラウトと鶏ささみのサラダ
by 331ミミイ
ブロッコリースプラウトと鶏ささみ、キュウリやカニカマ入りの、簡単なサラダです♪ おかかとポン酒だけでシンプルな味付けに*
コツ、ポイント
ポン酒の量は、お好みで加減して下さい! 鶏ささみは、火傷するので、冷ましてから裂いてください! 熱いまま混ぜると、他の具材が傷む原因にもなります! 全体を、よく混ぜてから、冷して食べるのがおすすめです(^^)
材料
(4人分)
ブロッコリースプラウト
3パック
鶏ささみ肉
4本
カニカマ
120g
キュウリ
1本
鰹節
2パック(5g)
ポン酢
大4~5
このレシピの生い立ち
肝臓に良いと聞いた、ブロッコリースプラウトを 使った、ボリュームたっぷりのサラダに(^-^)♪ ささみ肉やキュウリ、カニカマも加えたさっぱりサラダです☆*゚
1.
キュウリは、薄い輪切りにする。 カニカマはほぐす。
2.
ブロッコリースプラウトは、根を切り落として洗う。
3.
鶏ささみは、筋を取る。
4.
鍋に湯を沸かし、鶏ささみを3分ほど茹でる。
5.
ささみが茹で上がったら、ザルに上げて、水気を飛ばしながら冷ます。
6.
ささみが冷めたら、手で裂きながらほぐし、大きめの器に、他の具材と一緒に入れる。
7.
おかかと、ポン酢をかける。
8.
全体を、よく混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/3859622
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