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耳までフワフワ☆絶品フレンチトースト
by とまさん0416
実家に帰ると必ずリクエストする母のフレンチトースト。作り方を伝授してもらいました。
コツ、ポイント
牛乳をたっぷり使うこと。パンがうまく卵液に浸からなかったら、焼く直前に少し牛乳を入れてもいいです。ホットケーキシロップやメープルシロップをかけて、食べてください☆
材料
(3人分)
6枚切り食パン
3枚
卵
2個
牛乳
200ml
砂糖
小さじ2
塩
少々
シナモン
少々
このレシピの生い立ち
フレンチトーストが好きで、おいしい作り方を考えていましたが、なかなか耳までフワフワにならなくてレシピ検討が難航…最後にたどり着いたのはフレンチトースト好きになった原点、母のレシピでした。
1.
大きめのタッパーに卵と牛乳、砂糖、塩、シナモンを入れてよく混ぜる。
2.
1に半分または4分の1に切った食パンを入れて、パンをひっくり返しながら全体に卵液が行きわたるようにする。
3.
時々タッパーを傾けながら、卵液がさらに全体に行きわたるようにして、一晩冷蔵庫で置く。
4.
フライパンにバターひき、きつね色に焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/3859658
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