コツ、ポイント
シラスは軽く熱湯をかけておくと良いかもしれません。今回は野菜をとるため、ご飯の上に茹でた人参をのせました。他の野菜でも美味しいと思います
このレシピの生い立ち
いつもとは違うシラス丼を食べたくて
1.
鍋に水を入れ沸騰させます。火を止めてそこにノリを破り入れ、ふやかします。30分後に醤油めんつゆを入れ再び火にかけます
2.
煮詰まったら出来上がり。ご飯をよそい、佃煮・シラス・生卵をのせれば完成☆
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