アレルフリー(小麦粉、生クリーム不要)でも本格的!
コツ、ポイント
本場のビーフストロガノフ風ですが少し代用
・サワークリームの代わりに牛乳とヨーグルト
・マッシュルームは椎茸
・小麦粉は片栗粉
お好みで最後にパセリ
このレシピの生い立ち
家にある材料で本格ビーフストロガノフに挑戦
1.
玉葱椎茸を細切りにしてレンジ600w1分半チン
牛肉は3等分にして油少々で炒める
2.
玉葱椎茸を加えて軽く炒めてコンソメ、ワインを加えて炒める
3.
水牛乳ヨーグルトを加えて3分煮る
塩胡椒で味を整える
トロミはお好みで水溶き片栗粉を加えましょう
https://cookpad.com/recipe/3860816
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.