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炭水化物ダイエットえのきの磯辺巻き♪
by TMM☆
お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにも、ピッタリ♡ エノキの食感とごま油の香りをたのしんで♪
コツ、ポイント
海苔全体に水溶き片栗粉を塗りしっとりさせる事により、巻く時に海苔が破れるのを防ぎ、巻き終わりもピッタリ接着出来ます♪ごま油で焼くのがポイントです☆
材料
エノキ
1パック
海苔
大判2枚くらい
ごま油
大さじ3〜4
☆水溶き片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
炭水化物を控えてるが、パクパクなんか食べたくて思いつきました♡
1.
海苔を切り、エノキの石づきを取り除き小束に分ける。
2.
海苔全体にに水溶き片栗粉を塗り、エノキの頭の方に巻く。
3.
海苔に水溶き片栗粉を全体に塗り、石づきがあった方も巻く
4.
海苔を巻いたエノキを半分に切る
5.
フライパンにごま油を入れて中火で焼く。途中コロコロ転がしてエノキがしんなりしたら出来上がり。
6.
お醤油や麺つゆをつけたり、お塩をかけたり、七味をかけたり、お好みでめしあがれい!
https://cookpad.com/recipe/3860864
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