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薄力粉とホエーでふわふわ黒糖食パン♪
by あっこりんママ
薄力粉100%パン♪ホエー〈乳清)のおかげで薄力粉だけとは思えない、ふわっふわっの黒糖パンが出来ます。翌日もふわふわ~
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(1斤)
薄力粉
280g
ホエー〈乳清)
160cc
塩
5g
黒砂糖
60g
ドライイースト
4g
このレシピの生い立ち
強力粉切れで・・・近所のパン屋さんの、フワフワ黒糖パンが美味しくって食べたくなり・・・ホエーを入れたら出来るかなぁ?と思ったらやはり!ホエーは凄い。
1.
ホームベーカリーに全ての材料を入れスタート。
2.
焼き終わりの10分位まえに取り出すとより、ふわっふわっパンになりますよ♪
https://cookpad.com/recipe/386095
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