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レンジで簡単☆空豆のおつまみ。
by ゆぅゅぅ
レンジだけで簡単に作れるそら豆のおつまみ。ちょっと面倒ですが薄皮を剥いて加熱する事で味が良く染み、ほくほくの仕上がりに。
コツ、ポイント
仕上げにニンニクを少量加えても。その際必ず加熱後に加えて下さい。一緒に入れて加熱すると空豆のにおいと混ざって凄いことになります(検証済み)空豆の薄皮が気にならない方は剥かなくてもOKですが、剥いた方が味がよく染みて色も鮮やかに仕上がります。
材料
(2人分)
空豆
100g
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
粗挽き胡椒
少々
このレシピの生い立ち
大量に貰った空豆の消費に。茹でて食べるのに飽きてしまい、だからと言って焼くのも面倒…ズボラにレンジで。
1.
空豆は薄皮を剥いておく。
2.
耐熱容器に空豆、鶏ガラスープの素、ごま油を入れて軽く混ぜ、蓋をずらしてのせ(蓋はしません)600wのレンジで2分加熱。
3.
加熱終了後、全体を混ぜたら胡椒を振って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3860967
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