ジャガイモと明太子はベストコラボ。
濃厚さはたまりません。
最後に乾燥パセリを振っても綺麗です。
コツ、ポイント
パリッと感を出したい時は、油を多めに引いてやや強火で。
しんなり感の場合は、蓋をしてじっくり焼いてくださいね。
このレシピの生い立ち
ピザ生地は面倒だなと思い考案しました。
1.
じゃがいも(今回はメークイン)をスライサーで薄く切る。
3.
明太子、生クリーム、マヨネーズを混ぜておく。
8.
フライパンに点火。
パリッとは強火、しんなりは弱火で。
チーズがとけたら完成です(^^)
https://cookpad.com/recipe/3861163
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