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トマト味ポテチで香菜入りマッシュポテト
by はるさんの台所
トマト味のポテチがアジアン風味の マッシュポテトに大変身~♪
コツ、ポイント
色々なお味のポテトチップスで作ると楽しいかも
材料
(2人分)
トマト味のポテトチッップス
40g程度
熱湯
ポテトチップスが浸るくらいの量
マヨネーズ
大さじ1強
ナンプラー
小さじ1/3~1/2
GABANN・香菜(パクチー)
3振り+仕上げ用
このレシピの生い立ち
買ってきたトマト味のポテトチップス。 濃い味わいだったのでなにかお料理にも使えるのではないかと思いマッシュポテトにしました
1.
トマト味のポテトチップスを見つけたの ガーリック、オニオンの風味、トマトのお味が濃~い!
2.
耐熱容器にポテトチップスを入れ全体がひたる程度熱湯を注ぎます
3.
ラップなどで覆ってしばらくなじませ冷えるまで置きます そこに調味料を入れ、よくかき混ぜたら出来上がりです
4.
鱈は軽く塩コショウしてソテー 付け合せの野菜を添え、アジアン風味のマッシュポテトを盛りつけました 仕上げに香菜をひと振り
https://cookpad.com/recipe/3861164
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