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着色料なし ひき肉塩昆布カリとろたこ焼き
by mihopppppp
塩昆布と豚ひき肉の変わりたこ焼き! 何も付けずにそのままでも、冷めてもおいしいよ! キャベツの代わりに青シソもおいしい!
コツ、ポイント
顆粒だしは無添加にしているので、塩昆布も多すぎないように。キャベツないときは、青シソもおいしい!
材料
(31個×2)
卵
3個
水
1100cc(1100g)
しょうゆ
小さじ1
無添加カツオだし
5g
たこ焼きの粉
250g
豚ひき肉
適量
塩昆布
適量
キャベツのみじん切り
適量
(みじん切りした青シソ)
適量
天かす
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
レシピID 3737291 の具違い。 半量でレシピ起こしてます。 こちらの方が人気だったりします。
1.
卵を溶いて水、しょうゆ、顆粒だしを入れて混ぜる。
2.
たこ焼き粉何回かに分けて混ぜ合わせる。ダマにならないよう、漉して半日以上寝かせる。
3.
キャベツをみじん切りにする。
4.
油を引いたたこ焼き器に生地を流し込み、ひき肉、塩昆布、キャベツを入れ、生地を足してから天カスをたっぷり。
5.
焼きあがったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3861409
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