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きのこの酢の物
by 双竹庵
さっぱり簡単しめじ 小鉢酢の物一品
コツ、ポイント
ゆでた小鍋のだし汁は、みそ汁などに使う。
材料
(1パック)
しめじ
1パック
お酢
大さじ3
砂糖
大さじ3
白ゴマ
大さじ1
しょうゆ(ぽん酢、めんつゆ)
大さじ1
だし汁
小鍋
このレシピの生い立ち
一つの材料で作れるものが、覚えやすいので。
1.
しめじを小鍋で、だし汁で、茹でる。
2.
すり鉢で、白ゴマをよ~く擦る。
3.
すりばちに 砂糖 お酢 ぽん酢か めんつゆか しょうゆ だし(鍋から大さじ1だけ) を入れて しめじを入れ 和える。
4.
冷やしたら完成
https://cookpad.com/recipe/3861604
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