1.
[漬け汁作り]
ボールに漬け汁の調味料を入れて混ぜ、細い千切りにした玉ねぎ・人参・ピーマンを入れる。
2.
木綿豆腐にキッチンペーパーを2枚位巻いてしばらく置き、水分を出す。
3.
2の木綿豆腐をお好みの大きさに切り、軽く塩・こしょうを振りかける。
4.
※木綿豆腐をキッチンペーパーで包んでざる付きの容器などに入れ、ふたをして冷蔵庫で半日位置いておくと、よく水分が出ます。
5.
フライパンを熱してサラダ油を入れ、3の木綿豆腐に片栗粉をまぶして入れて、ふたをして焼く。
6.
※出来るだけ、木綿豆腐同士がくっつかないようにフライパンに並べてください。
7.
しばらく焼いたら、ふたをあけて木綿豆腐の上下をひっくり返し、今度はふたを開けたまま表面がカリッとするまで焼く。
8.
7の木綿豆腐を、1の漬け汁の中に1つずつ入れていく。
(※木綿豆腐を漬けたら上下をひっくり返し、全体に漬け汁をつける。)
9.
8をお皿に盛り付ける。
(※漬け汁に漬けて置く時間はお好みで。熱々をすぐに食べても、味はしっかりします。)
10.
◆色々な南蛮漬けレシピ
『あじを揚げずにさっぱり!あじの南蛮漬け』
(ID:1379474)
11.
『夏にさっぱり!柔らか鶏むね肉の南蛮漬け』
(ID:2724973)
12.
※11を揚げないで作るレシピ
『揚げずにさっぱり☆柔らか鶏むね肉南蛮漬け』
(ID:4565601)
13.
※さば缶を使って作るレシピ
『さば缶(鯖の水煮缶)で簡単!鯖の南蛮漬け』
(ID:5145657)
14.
『焼くだけ簡単さっぱり!厚揚げの南蛮漬け』
(ID:4465902)
15.
『揚げずに簡単!さっぱり☆なすの南蛮漬け』
(ID:3972228)
16.
『さばを揚げずにさっぱり!さばの南蛮漬け』
(ID:3719632)
17.
『揚げずに簡単!さっぱり☆豚こまの南蛮漬け』
(ID:3870735)
18.
『焼くだけ!さっぱり☆ズッキーニの南蛮漬け』
(ID:5140664)
19.
◆木綿豆腐を使ったレシピ
『もう一品欲しい時に!木綿豆腐と卵の甘辛煮』
(ID:2460972)
20.
『もう一品欲しい時に!木綿豆腐の照り焼き』
(ID:2154825)
21.
『豆腐の肉巻き!豚ばら薄切りde豚の角煮』
(ID:4099804)
22.
『簡単★副菜!豆腐の甘辛ごま醤油だれ焼き』
(ID:5707753)
23.
『甘辛&ヘルシー!なすと木綿豆腐の照り焼き』
(ID:4040107)
24.
『木綿豆腐とアボカドの醤油チーズ焼き』
(ID:5270223)
25.
『甘酢&タルタルでチキン南蛮味の木綿豆腐。』
(ID:5211459)
26.
『アボカドと木綿豆腐のわさび醤油マヨサラダ』
(ID:5257318)
27.
『揚げないで作る!木綿豆腐の油淋鶏風』
(ID:1868138)
28.
『木綿豆腐・きのこ・ベーコンのバター醤油』
(ID:2398095)
29.
『揚げないで作る!木綿豆腐の揚げ出し豆腐風』
(ID:2180021)
30.
『アボカドと木綿豆腐の胡麻マヨサラダ』
(ID:5154632)
31.
『木綿豆腐の塩麹照り焼き』
(ID:1715480)
32.
☆2016.06.16
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
33.
☆2016.10
(株)オレンジページさんの『5分10分15分で完ペキ 晩ごはん献立』というレシピ本に掲載して頂きました
34.
☆2017.05.18
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)