文字サイズ:
小
中
大
印刷する
木の実と有機葉野菜のカルローズサラダ
by USAライス連合会
木の実とお豆をたっぷりと使用し、シンプルに仕上げた緑がキレイなライスサラダです。
コツ、ポイント
ナッツを素揚げすることで、香ばしさと歯ごたえがプラスされます。 カルローズはオイルとの相性が良く、時間が経ってもベチャッとしないので、ライスサラダにぴったりのおコメです。
材料
(2人分)
カルローズ(生米の重量に対し1.1倍の水で炊いたもの)
200g
ミックスナッツ
60g
オニオン(みじん切り)
25g
アボカド(5mmダイスカット)
45g
セパレートドレッシング
25g
バージンオリーブオイル
5g
塩
適量
ブラックペッパー
適量
有機水菜
15g
有機赤水菜
15g
クレソン
15g
このレシピの生い立ち
ライスサラダは、カルローズの特性をよく感じて頂けるオススメレシピです。ぜひ試してみてくださいね!
1.
カルローズは1.1倍加水にて炊飯し、常温に冷ましておく。
2.
ミックスナッツは、軽く素揚げしておく。 野菜はそれぞれカットしておく。
3.
1に、ドレッシング、オリーブオイルを和え、カットした野菜、水菜を混ぜ込み、味を調え完成。
https://cookpad.com/recipe/3863669
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.