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しめじとえのき茸の卵とじ炒め
by akemi☆1215
祝♡2017.7.6話題入り本当感謝ですありがとうございます。手早く出来て、子供から大人まで食べれます是非作って見てね。
コツ、ポイント
ウインナーをベーコンや豚肉にしても美味しいです。キムチを入れると、ビールのつまみにもなりますよ!
材料
(3人分)
えのき茸
1袋
しめじ
1袋
ウインナー
4本
卵
2個
塩コショウ
適量
油
少々
このレシピの生い立ち
子供がえのき茸が好きで、作ってみたら、凄くあっさりしていて、美味しかったです。^_^
1.
えのき茸としめじの軸を切ります。水で洗ってザルに上げて水を切りフライパンに、油を入れて、温めて、えのき茸としめじを入れる
2.
炒めてしんなりしたら、ウインナーを入れて炒めて、塩コショウで味付けして、卵をかけて炒めます。
3.
炒めたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3863857
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