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簡単美味しい☆手羽元のオーブン焼き
by べらのってぃ
漬け込んでおけば、食べたい時に焼くだけ簡単♪
コツ、ポイント
にんにく醤油がなければ、醤油とにんにくでOK。にんにくはすりおろしでもスライスでも。ブラックペッパーは多めが美味しい♪
材料
手羽元
1パック
●塩
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●酒
大さじ1
■
【漬けダレ】
酒
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
にんにく醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1強
タバスコ
小さじ2〜
生姜
1かけ
ブラックペッパー
適宜
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた手羽元焼き。りんごのすりおろしやはちみつもいいけど、もっと簡単にできるようにしてみた。 「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加♪
1.
手羽元はフォークでブツブツ穴を開ける。●の調味料を揉み込んで30分以上置く。
2.
保存袋(ビニール袋でも)に漬けダレの材料を合わせ、水気を拭いた手羽元を入れて揉み込む。時々上下を返し、1晩置く。
3.
この状態で、冷蔵庫で3〜4日保存可能。
4.
焼く30分前に冷蔵庫から出しておく。 皮目を上にして並べ、220℃のオーブンで25分程焼く。
https://cookpad.com/recipe/3863914
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