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ホンマ簡単。白菜だけ炒め
by バニラ・ノブ
白菜だけでも十分!どんぶりしてもいいんです。その時、卵の黄身なんて加えたらもっと最高です。けどほんま簡単なんでぜひ
コツ、ポイント
最初に白菜は強火で炒めて香ばしさを出すといいかも。あとは中火で白菜をしなりとさせて(^_^)
材料
(2人分)
白菜
1/8
ごま油
大1
ポン酢
大2
鰹節
1パック
このレシピの生い立ち
冬場は美味しい白菜も、だんだんこの季節美味しなくなってきてるんで、でも値段は安かったりするし。で、作ってみたら意外とボリュームあって美味しいので紹介してみたくなりましたー(^_^)
1.
白菜1/8くらいは、細めのザク切りに。
2.
熱したフライパンにごま油を入れたら白菜加えて炒めます。 少し焦げ目ついてしんなりしたらポン酢を大さじ1くらい。
3.
鰹節を1パック(飾り用に少しだけ残しとく)まぶし入れてざっくりまぜる。 お皿に盛って飾りの鰹節を乗せたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3863937
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