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やわらか豚冷しゃぶのパスタサラダ
by なないく
やわらか~い豚肉の甘み&コクが食べ応え抜群のパスタサラダ♡サラダ用のゴマドレを使っているのでさっぱり!夏にもオススメ♪
コツ、ポイント
しゃぶしゃぶなどで使う「ごまだれ」ではなくサラダにかける「ごまドレ」を使用しています。
材料
(1人分)
パスタ
90g
豚肉バラしゃぶしゃぶ用
50g
プチトマト
3個
ねぎ(小口切り)
大さじ1
◎ごまドレッシング
大さじ2
◎いりゴマ
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあった豚肉を使ってさっぱり&食べ応えのあるパスタサラダを作ってみたら美味しかったので♡
1.
パスタを茹でる。別の鍋に少量湯を沸かし沸騰したら豚肉を入れ箸で揺すり色が変わったらザルに上げ水気を切る。
2.
プチトマトは4等分に切る。パスタが茹で上がったらザルに入れ流水でさっと流し粗熱を取る。◎を混ぜておく。
3.
お皿にパスタ 豚肉 ネギ トマトの順に盛り付けタレを回しかけたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3863950
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