文字サイズ:
小
中
大
印刷する
もちもち♪たこ焼き☆おから餅
by まんまるまうちゃん
たこ焼き味のおから餅です。おやつ、おつまみにもどうぞ。具材は自由♪Myおから餅を作ってみよう(^_-)-☆
コツ、ポイント
お好みで紅生姜やチーズ、青ネギなどで作っても美味しいですよ♪
材料
(2人分(12個))
生おから
100g
片栗粉
50g
ゆでだこ
50g
キャベツ
50g(1枚)
水
100cc位
ほんだし(顆粒)
小さじ 1
塩
ひとつまみ
たこ焼きソース(お好みソース)
適量
マヨネーズ
適量(お好みで)
かつお節
適量
青のり
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
おから餅もたこ焼きも大好きなので両方合わせてみました。 「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加
1.
ゆでだこ、キャベツは粗みじん切りにする。
2.
ボウルに生おから、片栗粉、①とほんだし、塩を入れ混ぜ合わせる。
3.
②に水を加えて(おからの水分によって調節してください)混ぜ合わせ、12等分して丸型にする。
4.
フライパンに油を入れ熱し③を並べて中弱火で焼く。
5.
かるく焼き色がついたらひっくり返して水大さじ3(分量外)を入れ蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
6.
水分がなったら少し火を強めてかるく焼く。(表面をカリッとさせるために)
7.
お皿に盛ってたこ焼きソース、マヨネーズ(お好みで)かつお、青のりをふって完成です。
8.
熱いうちにふうふうしながらどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/3864295
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.