だしが香る優しい味です。麺に対してスープの量が程よく、とっても食べさせやすいです。暑い日には冷たく冷やしてどうぞ♪
コツ、ポイント
大人と同じそうめんを使用する場合は、塩分を抜くためにしっかりと水で流してください。そうめんの量は7-8ヶ月で5g〜10gが一般的なようですのでご参考までに。
このレシピの生い立ち
ベビーそうめんを購入したので、作ってみました。
1.
そうめんを大きめの器に入れ、指でできるだけ細かく割る。
2.
1に水100cc入れ、500Wの電子レンジで5分チンする。その後ザルにあけ、冷水をかけてぬめりを取る。
3.
人参を柔らかく茹でて3㎜角にみじん切りする。
4.
しらすを茶こしに入れ、熱湯を回しかけて水気を切る。
5.
かつおだしに水気を切ったそうめん、人参、しらすを入れ軽く混ぜて完成!
https://cookpad.com/recipe/3865067
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