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レバニラ炒め
by めぐりミルク
家族が、苦手なレバ、、、私は大好きなのですが、、、 栄養があるので、食べてほしいです。
コツ、ポイント
もやしと、ニラは、シャキシャキのほうが、美味しいと思うので、最後で
材料
豚レバ
1パック
酒
大さじ2くらい
ニンニク摩り下ろし
適量
■
その他の野菜
人参
2〜3cm
エリンギ
1本
キクラゲ
2〜3枚
もやし
1袋
ニラ
1/2束
生姜みじん切り
1片
ニンニクみじん切り
1/2片
■
調味料
塩
3〜4振り
醤油
適量
中華あじ
あじ1〜2振り
仕上げのごま油
適量
このレシピの生い立ち
部活や、学校を頑張ってる、子供に元気になって欲しいので、
1.
材料です。 もやし、にら、人参、エリンギ、キクラゲ、 豚レバには、酒、ニンニク、醤油に30分くらい漬け込む
2.
豚レバに片栗粉をまぶし、フライパンにごま油をひいて、焼いていく。 肉に両面焼き色ついたら、人参などの硬い野菜から
3.
もやしと、ニラは、シャキっと仕上げたいので、炒め終わる、2~3分前に入れ炒める。
https://cookpad.com/recipe/3865396
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