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豚肉と野菜Mixのオイマヨソース野菜炒め
by 美貴姉
☆お好み焼き☆焼きそば☆味の野菜炒めです。ご飯もお酒も進みますよ♪トッピングに鰹節と青海苔は必須です☆(笑)
コツ、ポイント
野菜を炒めて水分が出てきたらキッチンペーパーで拭き取ります。(味がぼやける為)
材料
(2人分)
豚肉しょうが焼き用
4枚
野菜Mix
1袋
サラダ油
大1/2
塩胡椒
少々
◎お好み焼きソース
大2
◎ケチャップ
小1
◎オイスターソース
小1
◎醤油
小1/2
マヨネーズ
適量
鰹節
適量
青海苔
適量
このレシピの生い立ち
焼きそばを作る予定が麺を買い忘れマヨソース味の野菜炒めに(笑)
1.
豚肉(今回はしょうが焼き用)に塩胡椒をして一口大に切ります。豚バラや豚こまでもOKです。
2.
フライパンにサラダ油を入れて豚肉を中火で炒めます。(お好みでニンニクや生姜を入れてもOK)
3.
八割位火が通ったら野菜Mixを入れて炒めモヤシが透き通ってきたら◎の調味料を入れて混ぜ合わせます。
4.
器に盛り付けてマヨネーズ、鰹節、青海苔をかけたら出来上がり♪ピリ辛がお好みでしたらラー油や七味をプラスしてね!
https://cookpad.com/recipe/3865538
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