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メンチカツつくろー
by るぅkitchen
肉料理にはバジルペースト! キャベツの千切り救済レシピ!
コツ、ポイント
キャベツの千切りが残ったらドレッシングだけ洗い流して翌日再利用。ほんのり塩分きくのでこれなら塩揉み不要です。 中にチーズ入れても美味しいよ!
材料
(4人分くらい)
ミンチ肉
300g
生おから
50g
たまねぎ
1個
キャベツ
1/4
卵
1個
塩コショウ
少々
バジルペースト
大さじ1
バター(たまねぎ用)
10gくらい
オイスターソース
大さじ1くらい
このレシピの生い立ち
一人暮らし奮闘中の子どもにエールとして(*´ω`*)
1.
たまねぎはみじん切りにしてバター少しのせてそのままレンジで600wで4分くらい
2.
キャベツはみじん切りにしてすこーし塩をふってもんでおく
3.
大きいボールに全部いれて(キャベツはしぼってから入れて!)こねこねこねこね… 写真はキャベツ入れる前です
4.
好きな形に成形してパン粉をつける。 今日はお弁当にも使えるよう小さくしました。このサイズだと20個出来ました。
5.
揚げる
https://cookpad.com/recipe/3866436
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