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サニーレタスでレタス巻き〜♪甘辛肉みそ
by もえちゃんはは
甘辛肉味噌をサニーレタスで巻いて頂きます♪食欲なくても筍の食感とセロリの香りでパクパク食べれちゃう〜(^^)
コツ、ポイント
筍の食感とセロリで香りを出す。サニーレタスは包みやすいので好きです♪
材料
(3~4人分)
豚ミンチ
250g
サニーレタス(レタスok )
12枚〜
茹で筍
100g
セロリの葉か茎( 青ネギOK)
50g
みりん(最後に入れる)
大さじ1
■
調味料
赤味噌(無ければどれでも)
大さじ1.5
砂糖
〃
酒
〃
豆板醤
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
2016年6月6日人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます!
1.
サニーレタスは綺麗に洗う
2.
セロリの葉(茎)も洗い、荒みじん切りにする
3.
筍も荒みじん切りにする (今回、筍はホワイトリカ保存レシピの物を使用しました→ID:3844965)
4.
調味料を全て入れて混ぜておく
5.
豚ミンチをフライパンで色が変わるまで炒める(油はひかない)
6.
②のセロリの葉(茎)を入れて更に炒める
7.
③の筍も入れて炒める
8.
全体が炒まったら④の調味料を回し入れる
9.
みりんも回し入れて照りを出し、そして味を整える
10.
完成! 器に盛りサニーレタスに巻いていただきまーす(*^.^*)
https://cookpad.com/recipe/3866646
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