文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サラダチキンで♥夏バテ防止の冷やしうどん
by じんとっと
低カロリーだけど高たんぱく。ジューシーなサラダチキンで男子も女子も大満足♡ 材料は全てコンビニで揃いますョ^^
コツ、ポイント
うどんつゆは酒が入っているので、しっかり沸騰させて下さいネ~ぶっかけなので少し濃いめです。 勿論市販のぶっかけつゆをかけてもOK! 他に天かすや温玉を載せても美味しいですよ^^
材料
(4人分)
冷凍うどん
4玉
サラダチキン(プレーン)
2パック
梅干し
4個
刻みネギ
適量
柚子の皮
あれば刻んで
【冷やしうどんのつゆ】
(先に作っておく)
●水
1000㏄
●顆粒だしの素
1袋(8g)
●濃い口しょうゆ
100㏄
●酒
70㏄
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
セブンプレミアムの「サラダチキン」のモニターレシピです。 暑くなる季節を前に、コンビニで購入できる材料を使って簡単・美味しいランチレシピを考えてみました(^_-)-☆
1.
【ひやしうどんのつゆ】先に鍋に●印の材料を合わせ、火にかけます。沸騰したら火をとめて、できれば冷やしておきます。
2.
冷凍うどんをサッと茹で、氷水で締めます。その間にサラダチキンをパックから取り出し、5㎜幅でスライスしておきます。
3.
器に水切りしたうどんを盛り、上にスライスしたサラダチキン、刻みねぎ、梅干し、柚子の皮をトッピング。
4.
あとは冷やしたつゆをかけて完成!少し濃いめに作っているので、お好みで氷を載せて下さい。
https://cookpad.com/recipe/3866705
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.