コツ、ポイント
具は好きなものを挟んでください。
チーズやアボカドを入れるのがオススメ。
タルタルソースの変わりにケチャップとマスタードでも美味しい!
このレシピの生い立ち
急にハンバーガーが食べたくなったので。
1.
パティを作る。玉ねぎはみじん切りしてバター(分量外)で炒める。しんなりしたら火を止めて冷ます。
2.
パテの材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまで捏ねたら冷蔵庫に入れて冷やす。
3.
2を2等分し、それぞれをバンズより一回り大きく成形する。油を熱したフライパンで焼く。このとき、具の輪切り玉ねぎも一緒に焼いてください。
4.
レタスは適当にちぎって洗ったら水気を拭いておく。
バンズは厚さを半分に切ってトースターで軽く焼く。
5.
バンズの下側→レタス→玉ねぎ→トマト→パテ→タルタルソースとケチャップ→バンズの上側の順で重ねて出来上がり。
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