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ゴーヤサラダ 簡単!
by ※MASS※
ゴーヤを食べやすくしたサラダです♪♪カレーライスのお供に☆
コツ、ポイント
ゴーヤも玉ねぎもしっかり水をきる事!!
材料
(2人分)
ゴーヤ
20㎝程の半分
玉ねぎ
1/4
ツナ缶
1缶
コーン
大さじ2~お好みで
■
調味料
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
母から教えてもらい、苦味を減らす為のアレンジをしました♪
1.
ゴーヤは縦半分に切り、ティースプーンで種と綿を綺麗に取り除く。
2.
種を取り除いたゴーヤを薄切りにして塩もみして置いておく。
3.
玉ねぎはスライサーでスライスして水にさらす。ゴーヤ用に鍋にお湯を沸かす。
4.
コーンはレンジで温め少し冷ます。
5.
ゴーヤを軽く洗い、沸騰した鍋でゴーヤをさっと(2~3分)茹でる。お湯をしっかりきる。
6.
玉ねぎも水をしっかりきり、ゴーヤ、コーンと一緒にボウルに入れる。
7.
ツナ缶は油をしっかり切りボウルに入れる
8.
ボウルに塩コショウ、マヨネーズを入れて混ぜる。
9.
★ゆで玉子やマカロニを入れてアレンジしても美味しいです★
https://cookpad.com/recipe/3867229
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