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アーモンドプードル代わりにクルミパウダー
by ナナのママ♪
アーモンドプードルが高いのでクルミでパウダーを作りました!
コツ、ポイント
市販の素焼きしてあるクルミも生のクルミもしっかり乾燥焼きしましょう フードプロセッサーを回すときは「ガーーーー」とスイッチを長押しせずに「ガッガッガッ」と短めに押すといいかも。長押しすると油分も多く出てしまうようです。
材料
クルミ
100g(作りやすい分量)
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルって買うと高い!だったらクルミを粉末にしても美味しいんじゃないかと思って…。アーモンドより少し安いし香ばしくなって美味しいです。
1.
天板にクッキングシートを敷いてクルミを広げて160℃に予熱したオーブンで15分焼く。
2.
冷めたらフードプロセッサーにかけて粉末にする。
3.
ジップロック等のビニール袋に入れて冷凍庫で保存すればいつでも使えます。
4.
タルト生地に混ぜ込んだりサラダにパラパラかけてみたり是非いろんなものに入れてみてください
https://cookpad.com/recipe/3867233
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