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野菜たっぷり キムチソースと水菜豚しゃぶ
by YUkcal
油なし、ごはんがススム一品 手軽ないつもの食材で 炒め物だと油が… そんな時にオススメのキムチメニュー
コツ、ポイント
キムチを炒めるのがポイント 炒めることで甘さが増します 酸っぱいのが苦手な方も食べやすく 油が無くても、ごはんが進む一品です
材料
(2人分)
キムチ (市販好きな物)
豚肉の量に合わせて
豚肉 しゃぶしゃぶ用
お好み
水菜
1束〜2束
このレシピの生い立ち
炒め物に飽きサラダ風に食べたいなと思い キムチをソースに見立てたメニューに仕上げました
1.
1 豚肉を沸騰させた湯に通し しゃぶしゃぶ♪ コツ→柔らかく仕上げるには お湯がボコボコし過ぎない温度がオススメ。
2.
2 水菜を洗い 食べやすい大きさにカット 皿に盛り付け
3.
3 フライパンでキムチを炒める 油はひかずに炒めます 甘みが増! 追加したい野菜はココで一緒に炒める
4.
4 豚肉を水菜の上に乗せ 炒めたキムチをかけて 出来上がりー!
https://cookpad.com/recipe/3867540
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