簡単で凄い美味しかったです。ご飯もお酒も止まらないです。是非、作ってみて下さい。
コツ、ポイント
鶏肉を焼く時に油が飛びますので、蓋閉めて下さい。
1.
鶏肉を一口サイズに切って、ビニール袋に入れて、片栗粉も入れて、よく揉んで下さい。茄子とじゃが芋を乱切りして下さい。
2.
フライパンで鶏肉を両面焼いて、焼き目出たら、茄子を入れて、蓋閉めてよく焼いて下さい。じゃが芋も入れて下さい。
3.
水を入れて、じゃが芋が柔らかくなったら、ポン酢と砂糖を入れて、よく混ぜて下さい。とろみになったら、出来上がりです。
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