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○トマトときゅうりちくわの酢の物○
by トーマス261
酢の物にトマトを入れてみたら……美味しい!発見。
コツ、ポイント
きゅうりに塩をしっかり入れることで、味が引き締まります。
材料
キュウリ
1本
トマト
1個
ちくわ
3本
塩
小さじ1/2
⚫砂糖
大さじ1と1/2
⚫こんぶだしの素(かつおだしでも可)
小さじ1/2
⚫酢
大さじ2
⚫しょうゆ
小さじ1/2
⚫白ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
酢の物にトマトを入れたらどうなるだろうという好奇心から。
1.
キュウリは薄切りにし、塩を入れ揉みこむ。
2.
ちくわはななめに切って、トマトはくし切りに。
3.
きゅうりは絞って余分な水分を抜く。
4.
3に2を入れ、⚫の調味料を入れて和える。
https://cookpad.com/recipe/3868727
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