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ホットプレートで楽チン☆ライスピザ
by 遊姫♪
冷ごはんの消費レシピ。子供も大人もぱくぱく進むメニューです。ランチにオススメです。
コツ、ポイント
ポイントはじゃがいものきわまでご飯を広げないこと。またガーリックパウダーは味のアクセントになってお父さんはビールも進みます。
材料
(3-4人分)
冷ごはん
お好み
じゃがいも
1.5個
えのき
1/2袋
ピーマン
3個
ベーコン(ハーフサイズ)
10枚
ピザ用チーズ
お好み
塩
少々
胡椒
少々
ガーリックパウダー
お好み
このレシピの生い立ち
子供の頃母が土曜日のお昼に良く作ってくれたライスピザです。大人になってもたまに食べたくなるクセになる味ですよ。
1.
【野菜の準備】じゃがいもはスライサーでできる限り薄切り。ピーマンはタネを取りに縦半分にした後薄切り。えのきは半分に。
2.
ホットプレートにじゃがいもを極力重ならないように並べていきます。
3.
冷ごはんをじゃがいもの上に薄く重ねます。この時フチまでご飯を広げないのがポイントです。ご飯の上に塩コショウを全体に振る。
4.
ピーマン、えのき、ベーコンの順番でホットプレート全体に敷き詰めたらお好みでガーリックパウダーを振りかけます。
5.
最後にまんべんなくチーズをのせていきます。この時量が少ないと仕上りが物足りなくなるのでこれでもかっ。というくらいのせます
6.
チーズをのせたらフタをしてホットプレートを最大で加熱します。チーズ全体が溶けたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3869367
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