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若鶏モモ肉の梅果肉タレ
by SHIORINGO☆
簡単で、さっとできる!味付けはなんでも好みに変えれます!!照り焼きでも、おろし大根でも★
コツ、ポイント
肉の塊を作れば、他の味付けも可能!バリエーションが、増えます!!たくさん試してね(o^^o)
材料
(一人分)
若鶏モモ肉の細切れ
130g
酒
馴染ませる程度
塩
適量
片栗粉
まぶす程度
ハチミツ梅干し
二個
みりん
小さじ2
めんつゆ
小さじ一
砂糖
小さじ一
子ネギ
飾り程度
このレシピの生い立ち
考えながら作りましたψ(`∇´)ψ初です(o^^o)
1.
バットにお酒引いて、バラバなお肉をひたす。ひたたしたら、片栗粉をまふし、崩れないようにぎゅっと肉を押し付けて塊を作る。
2.
低量な油で揚げていきます(o^^o)
3.
裏表よくやきます! 茶色くなってきたらひっ切り返し、よく焼くσ(^_^;)
4.
皿に盛り付けをして、タレを作る。 ハチミツ梅干しを種を取り出し包丁で、練り状にする
5.
めんつゆ、砂糖、みりんをさらに加える。タレをかけて 子ネギをかけたら、完成
https://cookpad.com/recipe/3870724
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