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なんちゃって玄米ご飯
by H•ERO−LOVE
美味しくて、やみつきになります。
コツ、ポイント
炒り米ぬかを使うことで、雑穀米のように香ばしく、玄米ご飯が苦手な方でも、食べやすくなります。 (写真は1合を炊いた時のものです。) 米ぬか大さじ2杯→大さじ4杯に訂正しました。1合の分量でした。(お好みで調整してください。)
材料
(2合分)
炒り米ぬか
大さじ4杯
白米
2合
水
400cc
塩(食べる時に振りかける)
お好みで
このレシピの生い立ち
せっかく手に入った、無農薬栽培米の米ぬかで、何か出来ないかと考えていた時に「白米と一緒に炊けば、玄米ご飯になる?」と、逆転の発想で試したら、思いのほか美味しかったので。
1.
通常の炊飯と同じようにお米を洗い、分量の水を入れる。
2.
炒った米ぬかを入れてよく混ぜる。 炊飯器のスイッチオン。 後は、炊き上がりを待つだけ。
3.
完成です。 お好みで、食べる時に塩を振りかけると、更に美味しくなります。
https://cookpad.com/recipe/3870871
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