話題入り感謝♡シャキシャキの触感とにんにくの風味が食欲をそそります♪本格中華な味で、ビールにもよく合います(*^^*)
コツ、ポイント
豆苗は炒めすぎず少ししんなりしたくらいでOKです。余熱でさらにしなります。
このレシピの生い立ち
上海亭という中華料理屋の味を再現してみました!
1.
豆苗は根っこを切り落とす。ベーコンは太めの千切りに切る
2.
フライパンにごま油を熱しみじん切りのニンニクとベーコンを加えて炒める
3.
ニンニクの香りが出てきたら豆苗と鶏ガラスープの素を加えて炒め合わせる
https://cookpad.com/recipe/3871244
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