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さわら(さごし)で!変わり春巻き
by さかなぷりん
余った春巻きの皮で♪たまにはこんな春巻きいかがですか?
コツ、ポイント
揚げすぎるとさわらがパサつくので気を付けてくださいね。
材料
(10個分)
さわら(さごし)
3切れ
しいたけ
3枚
酒
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
からし
適宜
春巻きの皮
10枚
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
さわらを食べたい私と、春巻きを食べたい子供の意見を合体させたらこうなりました。
1.
さわらはそぎ切りに、しいたけはせん切りにして酒をふりかけます。
2.
しょうゆに、好みでからしをとき、さわらにふりかけます。
3.
春巻きの皮にさわらとしいたけをバランスよく並べきっちりとつつみます。
4.
中温で揚げはじめて火が通ったら温度を上げてかりっと仕上げます。
5.
まいたけで作ってもおいしいよっ♪
https://cookpad.com/recipe/3871563
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