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大根とエリンギのオイスターソース炒め
by mimioon
あと一品に困った時、是非どうぞ☆甘辛くてご飯にぴったりのおかずです♪
コツ、ポイント
簡単なので特にありません。
材料
(2人分)
大根
5cmくらい
エリンギ
1本
★オイスターソース
大さじ1/3
★醤油
大さじ1/2弱
★料理酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
塩こしょう
少々
ごま油
適量
白いりごま
適量
このレシピの生い立ち
朝ごはんに何かおかずを作りたくて、冷蔵庫にあった食材を合わせたら美味しかったので、レシピにしました(^^♪
1.
大根は皮を剥き、5mm幅の輪切りにしてから細切りにする。エリンギは長さを半分にしてから細切りにする。
2.
★の調味料を混ぜ合わせておく。フライパンにごま油を熱し、大根とエリンギを炒める。
3.
エリンギがしんなりしてきたら、★の調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒める。
4.
塩こしょうで味を調えたら、白いりごまを振って完成です♪
5.
2019.10.17 話題入りしました!作ってくださった皆さま、ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/3871665
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