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臭くない!簡単サバマヨ*
by のりきよにこふ
男の人も大好きな味ですよ♡ サバ➕マヨチリソース。意外な組み合わせですが、美味しいです(*^^*)
コツ、ポイント
臭みを消すこと。 骨を抜くのがちょっとめんどくさいです。
材料
塩さば
2切れ
玉子
1個
小麦粉
(目安)大さじ1杯
マヨネーズ
(目安)大さじ2杯
スイートチリソース
(目安)小さじ1杯
このレシピの生い立ち
職場の子に教えて貰ったレシピを作ってみたら、すごく美味しかったです♡
1.
サバの骨を取る。 皮を剥ぐ。 食べやすい大きさに切る。
2.
お酒(分量外)を少し入れたお湯を沸かし、沸いたらさばにかける。(臭み消し)
3.
小麦粉と玉子を混ぜたモノに、サバをつけ、あげる。 玉子の液も全ていれましたが、形が気になる方は、入れない方がいいです。
4.
その間にソース作り* いつものマヨネーズ➕スイートチリソースを混ぜたものを作成。
5.
焼きあがったら、マヨソースの中にいれて出来上がり(*^o^*)
https://cookpad.com/recipe/3872395
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