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むね肉でも美味☆鶏の塩コショウ炒め
by Rachis
鶏むね肉でも柔らかくて美味しい♡ 簡単に出来てご飯にもよく合います!!
コツ、ポイント
お好みで長ネギを一緒に焼いたり、刻みネギをトッピングしたりしてください。
材料
(4~5人分)
鶏むね肉
2枚
☆料理酒
100ml
☆にんにく(チューブ)
小さじ1/2
☆醤油
小さじ1
☆塩コショウ
お好みの量
★水
50ml
★片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
安かったむね肉でも柔らかく美味しく食べれるように調理してみました!!
1.
むね肉の皮を取り、お好みの大きさに切ります。 今回は細長く切っています。
2.
ボウルやビニールなどに鶏肉と☆の調味料を入れよく揉んでお好みの時間漬け込みます。
3.
漬けた鶏肉の水分を切り、フライパンで焼いていきます。 残った汁は使うので捨てないで下さい。
4.
中まで火が通るようにしっかり焼いてください。
5.
鶏肉に火を通してる間に残った汁に★の調味料を入れて混ぜ合わせます。
6.
鶏肉に⑤を加えて加熱しながら良く絡ませて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3872953
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