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我が家のお袋の味です。オリジナルレシピは豚バラブロックを使っていて、90分下茹でしたり、さいの目に切ったり、時間と手間とお金がかかります。 費用を安く抑えるのに豚ひき肉で試してみたところ、味に大差なく、時間と手間も省けたのが始まりです。