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和風梅そばめし きんぴらアレンジリメイク
by ケーコスペード
きんぴらの残りを美味しく簡単に♡お昼やお夜食にオススメ
コツ、ポイント
きんぴらの量で甘めになるのでお好みで量を調整して下さい。 梅が好きな方は増やして下さい。
材料
(2人分)
きんぴらゴボウ
残り物
豚バラ肉
100g
焼きそばの麺
1袋
ご飯
茶碗1杯
わけぎ
6本
梅干し
2粒
納豆
1パック
塩胡椒
少々
ダシの素
少々
ニンニクチューブ
2センチ
梅昆布茶
小さじ1
このレシピの生い立ち
きんぴらと焼きそばの麺が残ったので、冷蔵庫にあるもので考えました⑅◡̈*
1.
細かく切った豚バラ肉をフライパンで油をひかずに炒める。(豚バラ肉の油がでるからひかなくてOK)
2.
ニンニクチューブと塩胡椒5振りする。
3.
細かく切った焼きそばの麺を入れる。
4.
細かく切ったきんぴらを入れる。
5.
タレを混ぜた納豆を入れて炒める。
6.
ごはんを入れて炒める。
7.
ダシの素と梅昆布茶を入れて混ぜる。
8.
細かく切ったわけぎと細かく切った梅干しを入れて炒める。(きんぴらが甘いので梅干しは甘くないヤツ)
9.
きんぴらの甘さとと梅のしょっぱさで味見をしながら、薄い場合は塩胡椒を足して、パリっとしてきたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3873106
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