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【お弁当おかずストック】ポテトコロッケ
by ☆Mi_Shi☆
ご飯のおかずでもOK♪ 衣のまま冷凍すれば朝に揚げるだけの コロッケです(^^) 5月30日upしました☆
コツ、ポイント
小麦粉→玉子→パン粉→玉子→パン粉 玉子とパン粉は2度つけるとサクサクですよ(^^)
材料
じゃがいも
3〜5個
ひき肉
50g
玉ねぎ
半分〜1個
小麦粉
適量
玉子
1個
パン粉
適量
※砂糖
スプーン1杯
このレシピの生い立ち
惣菜や冷凍食品が嫌いな旦那サマの為に お弁当のおかずに作りました☆
1.
じゃがいもは皮をむきます。 レンチンor茹でます。
2.
玉ねぎは、みじん切りにします。
3.
②とひき肉をフライパンで炒めます。 ※甘めが好きなら砂糖スプーン1杯入れてください。
4.
ボウルに①と③を入れ混ぜます。
5.
好きな大きさに平らに丸めてください。
6.
小麦粉→玉子→パン粉をつけます。 ※小麦粉→玉子→パン粉→玉子→パン粉とつけるとサクサクになりますよ♪
7.
油であげると出来上がり(^^) 冷凍する場合は⑥の状態で冷凍してください。 朝はそのまま油で揚げます。
https://cookpad.com/recipe/3873436
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