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うどんスープで冬菜のおひたし
by ズボラが腎臓病
味付けはうどんスープで楽々。 冬菜以外の葉物でも!
コツ、ポイント
うどんスープ4gの塩分は2gほど。 甘めの味が好きであれば、小さじ1〜2の砂糖をいれても! 自分は減塩生活中のためこの塩分ですが、味が足りなければうどんスープを増やしたり、醤油をかけても。
材料
(3〜4人分)
冬菜
150g
うどんスープ半袋
4g
ゴマ油
小さじ半分
すりゴマ
適量
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
珍しい冬菜(とうな)を頂いたので!減塩生活中のため醤油や塩以外の味付けで。
1.
冬菜をいただきました。根っこを切り落として洗います。
2.
お湯が沸騰したら、茎の部分から入れて茹でます。茹でる際に私は減塩のため塩分はいれていません。
3.
くたっとするまで茹でます。茹で過ぎ注意。
4.
くたっとしたら、水にさらして軽くしぼります。
5.
食べやすい大きさに切ります。3、4センチくらい。
6.
ボウルに入れて、うどんスープ、ゴマ油、すりゴマを入れて混ぜます。
7.
盛り付けて、かつお節をかけて完成!
8.
使ったうどんスープです。
https://cookpad.com/recipe/3873561
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