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おから生地のピザの具を何にしようかな? と、一般的なピザチェーンにあるメニューを思い浮かべ、今ある材料でできるもので作りました。せっかくおからピザなのに、ホワイトソースはカロリーが高い気がして、少しでもカロリーが低そうなものを、ということでshellaさんのレシピを参考に作りました。ちなみに、おからのピザ生地はBITTERさんのレシピで作っています。