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春先には、菜っ葉が大量に採れるので、色々な料理に使ったり、浅漬けにしたりしますが、それでも消費が追いつかず、冷蔵庫に浅漬けが溜まってしまうので、在庫整理のために考えました。ご飯の雄友として孫に人気があります。