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チャーハンの素でメチャ旨ポテトコロッケ✩
by kanaぴょん☆
下味にかにチャーハンの素を使うだけで、誰でもばっちりソース要らずの美味しいポテトコロッケが出来ますよ!
コツ、ポイント
ソース要らずなので小さめに作ってお弁当にもいいですよ(ฅ^ρ^ฅ)
材料
合い挽き肉(豚ひき肉でも)
200g
じゃがいも
5個位(皮をむいて500g)
玉ねぎ
1個(100g)
バター
10g
かにチャーハンの素
2袋(約20g×2)
■
[衣]
小麦粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
ソースなどかけなくてもいい味付けコロッケを作りたくて、スーパーでたまたま目に付いたチャーハンの素が使えるかも⤴︎ と試したらとっても美味しくできました〜*:ஐ٩(๑´ᵕ)۶ஐ: *
1.
玉ねぎはみじん切りにします。
2.
バターを引いたフライパンでひき肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを投入して玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。
3.
じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切ってゆでます。 柔らかくなったら湯を切り、つぶします。
4.
つぶしたじゃがいも、炒めたひき肉玉ねぎ、チャーハンの素をを木べらでよく混ぜ合わせます。
5.
かにチャーハンの素はこれを使いました。
6.
冷めてからの方が形成しやすいのでしばらく放置します。
7.
冷めたらお好みの大きさに形成します。
8.
小麦粉➨卵➨パン粉の順に衣を付けます(ง`0´)ง シャッ
9.
180℃の高温の油で2.3分、 衣がきつね色になったら出来上がり〜.•*¨*•.¸¸♬
10.
切り口はこんな感じ!
https://cookpad.com/recipe/3873933
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